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黒潮で育まれ 薩摩で熟した郷土の逸品 |
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 協会について |
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鰹節の魅力  |
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鰹節ができるまで  |
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鰹節の文化  |
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鰹節のデータ  |
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鰹節でクッキング  |
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さつま鰹節協会について | ||||
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プロフィ-ル |  |
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| さつま鰹節協会は枕崎市の鰹節及び特産品を普及宣伝する団体です。 鹿児島県薩摩半島の最南端に位置する枕崎市の３団体（枕崎市・枕崎水産加工業協同組合・枕崎市漁業協同組合）で組織しています。 鰹節は枕崎市で全国の約５割の鰹節類を生産しています。「日本の味」を支える「さつま鰹節」の生産地として，枕崎市の関係団体が手を取り合いながら活動をしています。(詳細については規約を参照) |
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おもな活動 | ||||||||||||||||||||||
 鰹節の無料配布 |
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鰹節の中でも高級品の本枯節を使用したかつおパックや花かつおの無料配布を実施して，鰹節の普及に努めています。
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 〒898-0001 鹿児島県枕崎市松之尾町64 枕崎市水産商工課内 TEL.0993-73-1092 FAX.0993-73-1747 |
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| 学校給食に鰹節を提供 |
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| 結婚披露宴のお土産にかつお節パックを提供 |
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| さつま鰹節を「食の世界遺産」としてＰＲ |
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