令和７年３月18日に農林水産省にて「枕崎鰹節」の地理的表示(GI)登録授与式が行われました。地理的表示(GI)に登録されたことで、地理的表示保護制度のもと、長年育まれてきた品質の「枕崎鰹節」が知的財産として国内だけでなく海外においても保護されます。
これにより「枕崎鰹節」のブランド価値をより強化し、国内外に「枕崎鰹節」の良さを一層アピールすることができます。
　的場会長は「だし文化は世界でも注目されている。今回の登録は海外発信や産地が活気づくきっかけになる」と述べました。

農林水産省「枕崎鰹節」地理的表示登録の公示ホームページ(リンク)
https://www.city.makurazaki.lg.jp/soshiki/suisan/26199.html
「枕崎鰹節」登録産品パネル(PDF)